時は永遠の旅人なり

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坦坦麺

昨夜は生放送&雑談お疲れさまでした。

夜遅くまで起きていたけど、いつもどおりの時間に起きて眠いallycsです(苦笑)



本日紹介するのは湯島にある「四川坦坦麺阿吽」汁なし坦坦麺

汁なし坦坦麺


個人的には久しぶりに「旨い!!」と思った一品です。

四川坦坦麺ということで、当然辛いです。

それにただ辛いだけではなく、花椒(ホアジャオ)や他の香辛料による複合的な旨さがあります。

そして、その辛さを中和し彩りを添える青梗菜もいい感じ。

ちなみに今日はこの店で一番辛くない三辣

次回の訪問時は、四辣・五辣に挑戦したいです。

まぁ、でも辛いのが苦手な人は止めておいた方がいいですよ。
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[ 2012/01/22 20:12 ] 食べ物 | TB(0) | CM(0)
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allycs

Author:allycs
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生まれは東京だが、現在は埼玉在住。
「明日の君と逢うために」スピンアウトでは、スキュラという名で作品を出させていただいています。
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